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日常思っていることや考えていること、出来事をつづるページを別に作りました。
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久しぶりに作ったきゅうりの酢の物。

懐かしい味がしました。

今日の夕飯は、
これとお刺身と昨日の残りの煮物。


らくち~ん



【きゅうりの酢の物】

①きゅうり1~2本を両方のヘタをとり、長さを同じくらいにして、半分に切る。

②ピューラーで、皮をむく。

③皮をむき終わったら、そのまま皮をむくようにして、身もむいていく。
 種がでてくる位までむけたら、おしまい。
 むいた身と皮は全部ボールにいれる。

④残った種の部分は、一口大に切って、ボールにいれる。
 むいたものとは違う食感が楽しめる。

⑤塩コショウを軽く振り、ポン酢をお好みで。
 我が家は酸っぱいのが好みなので、さらにお酢を足しています。

⑥お皿に盛りつけて完成。

我が家はこのままだけど、
シーチキンとか、ホタテの缶詰とか、ちくわとか、
ちょっと加えると豪華になるらしい。

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